APERITIVOS

PASTEL DE CARNE
6 unidades.
PASTEL BUMBU
Queijo com compota tomate cereja artesanal:
6 unidades.
PASTEL MIX
Sabor Bumbu e Carne:
12 unidades.
BATATA FRITA
Com queijo cheddar e bacon.
MIX DE SHITAKE E SHIMEJI
Na manteiga ou no azeite.
BATATA RÚSTICA
Acompanha alho confit.
FRANGO FRITO
Coxinha da asa de frango frita, laranja e curry. Acompanha molho gorgonzola
EMPANADAS MIX
Queijo brie com chutney de manga e fraldinha:
6 unidades.
LINGUIÇA RECHEADA
Linguiça calabresa recheada com provolone. Com vinagre, molho mostarda e pão.
LULA CROCANTE
Anéis de lula empanada na massa tempurá crocante. Acompanha molho de pimenta.
MIGNON CATUPIRY
Salteado no conhaque, alho poró e finalizado na frigideira com original Catupiry®.
MIGNON BUMBU
Salteado c/ conhaque ao molho tamarindo, cebola, gengibre e folhas de limão.
CAMARÃO CROCANTE
Camarão rosa empanado com farofa crocante artesanal. Com molho especial.
FRUTOS DO MAR PROVENÇAL
Camarão, lula, polvo e marisco salteado no azeite, alho e ervas
ISCA SAINT PETER
Acompanha molho de pimenta artesanal.